白ワインを使った自家製びわゼリー

こんにちは

本日の気温30℃。

夏のような蒸し暑さですね。

まだ梅雨入りしていないなんて驚きです。

家でびわがたくさん採れたので、ゼリーを作ってみました♪

カップにラップを敷いて口を閉じ、それぞれ固めていたので、

お皿に移したら思った以上によくできました。

白ワインと砂糖にびわを加えてコンポートを作ってから、

水とコンポートの汁、溶かしたゼラチンを混ぜて型に流します。

びわはそのまま食べても美味しいですが、こうしてゼリーにするとさらに美味しいです＾＾

にほんブログ村