こんばんは 完熟梅を使って、再び梅酒をつくりました。 とても色鮮やかで、スモモのような甘い香りがします♪ 梅1,000gに対して、氷砂糖は500g。 砂糖はできるだけ減らしたい派です。 ちなみに先月の５月末に作った青梅の梅酒は、氷砂糖も溶け、梅の色は黄色…