こんにちは
先日、前からずっと気になっていたベルナシオン（Bernachon）というショコラティエ―のケーキを買いに行きました。
お店の外観
美味しそうなケーキが外から見えます
店内はもちろんのこと、ディスプレイを眺める通りすがりの人も結構多くいました。
地元の人に人気なんだな～という印象です。
どれも美味しそう
私が買ったのは、お目当ての「プレジデント」というケーキ
このケーキは、このお店の創業者モーリス・ベルナシオン氏が当時の大統領の為に作ったものだそうです。それにちなんでケーキの名前は「プレジデント」。
断面はこんな感じ
タルト生地はややかため、中にフルーツが入っています。
その上は生チョコ（ガナッシュ？）、そしてひらひらのチョコレート。
うん、美味しい。特に生チョコの部分。
それから、せっかくだからと板チョコも買ってみました。
栗のペースト入り。
ダースが綺麗に割れず、栗のペーストが袋にこびりつく。手も汚れる。
少し残念でした。
また機会があれば別のケーキも食べたいな～と思います。
Bernachon
所在地：42 Cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon
営業時間：火曜～日曜 8：30～19：00（日曜～17：00）
定休日：月曜日
アクセス：メトロA線「Foch」駅より徒歩３分
