リヨンからBonjour

30歳で仕事を辞め、憧れのフランス・リヨンへ♪

とってもヘルシーな豆腐丼

こんにちは 

 

今日の昼食は、豆腐丼を作りました。

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こちら、タモリのレシピです。

フランスで食べれなかったものが詰まってます。

 

材料

  • 豆腐
  • 長ネギ
  • たくわん
  • みょうが
  • 温泉卵
  • 海苔
  • しょうゆ
  • 白ごま

 

「THE 日本!」って感じがします。

 

作り方は、

① 豆腐をつぶして長ネギ、白ごま、しょうゆを加えて混ぜる。

② たくわん、みょうがのみじん切り、温泉卵、海苔を乗せる。

 

以上です。

 

たくわんやみょうがは、豆腐と一緒に混ぜてしまっても大丈夫です。

私は見栄えがいいかなと思い別々にしました。

 

 

豆腐丼は、とっても簡単で美味しいのでお勧めです。

 

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