こんにちは＾＾
私最近ゼラチンを使ったレシピに少々ハマり気味です。
なんと言ってもゼラチンで作るデザートは、「簡単」、「美味しい」、「コラーゲンで美肌効果あり」といいことずくめです。
今回作ったのはこちら
抹茶のプリンです。
材料（カップ３個分）
- 牛乳 150ml
- 生クリーム 100ml
- 抹茶パウダー 小さじ１
- 練乳 大さじ２
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ２
作り方
① 水とゼラチンを混ぜ、電子レンジ600wで30秒加熱し、その後再びよく混ぜる
② ボウルに抹茶と練乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる（抹茶のダマをつぶす）
③ ②のボウルに牛乳を２～３回に分け入れ、その都度よく混ぜる
④ ②にゼラチンを入れ混ぜ、次いで生クリームを入れゆっくりと混ぜる
⑤ カップに注いで冷蔵庫で冷やす
トッピングに小豆をやぜんざい、白玉を乗せれば立派なデザートが完全です！
とっても簡単なゼラチンのデザート、ぜひ作ってみてください♪
