母の日のカーネーションケーキ

こんばんは

母の日ということで、今日は１日早いですがケーキを買いました。

なんとカーネーションが乗っていてビックリ！

母の日限定、桃のムースケーキです。

断面図

下から、

• ダッコワーズ生地
• 桃の果肉入りジュレ
• アングレーズムース
• 桃のムース
• 桃のグラサージュ

ムースの軽やかさで、とっても美味しくいただきました。

何より見た目がとっても美しい♪

母の日と言ったら思い浮かべるカーネーション。

今年は去年より価格が高いそうですね。

なるほど、カーネーションは花束だけでなくケーキにもアレンジできるのかと新たな発見でした＾＾